کھانے کے اضافے کے بارے میں بہت ساری میڈیا گفتگو ہوتی ہے ، اکثر الارمسٹ بیانات اور کھانے کے اضافی سپلائرز کی سخت تنقید سے بھرا ہوا ہے۔ کچھ لوگ آن لائن کھانے کی اضافی چیزوں سے مکمل طور پر گریز کرنے کا مشورہ دیتے ہیں ، لیکن یہ ایک خوفناک خیال ہے۔ اضافی چیزوں کے بغیر ، آپ کے مقامی اسٹور کی شیلف پر تقریبا all سارا کھانا کچھ دن کے اندر خراب ہوجاتا ، بوتل میں پیسٹ میں بدل جاتا یا اس سے بھی بدتر۔
در حقیقت ، کھانے کے اضافے دنیا کو - کو کھانا کھلانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں اور وہ کسی بھی طرح کی تشویش نہیں ہیں۔ یہاں کچھ حقائق ہیں۔
کیوں بہت ساری مصنوعات میں کھانے کی اضافی چیزیں ہوتی ہیں؟
فوڈ ایڈیٹیو کی اکثریت پرزرویٹو کی حیثیت سے کام کرتی ہے۔ یعنی ، وہ خراب ہونے کے عمل کو سست کردیتے ہیں ، اس طرح کھانے کی شیلف زندگی کو بڑھا دیتے ہیں۔ بہت سے معاملات میں ، وہ بغیر کسی تحفظ کے ہفتوں یا مہینوں تک کھانا رکھ سکتے ہیں ، چاہے یہ دوسری صورت میں ناقابل برداشت ہوجائے۔
کھانے کی اضافی چیزیںبہت سے دوسرے کام ہیں۔ وہ گاڑھا کرنے والوں کی حیثیت سے کام کرسکتے ہیں ، اور کھانے کو سوگ بننے سے روک سکتے ہیں۔ وہ طویل عرصے تک کھانے کا ذائقہ بھی برقرار رکھ سکتے ہیں۔ کچھ کھانے پینے والے کھانے کے رنگ اور بناوٹ کو بھی برقرار رکھ سکتے ہیں ، جیسے کٹ پھلوں کی سطح پر آکسیکرن کو روکنا۔
سپر مارکیٹ میں خریداری کھانے کے اضافے کے بغیر بالکل مختلف ہوگی!
کیا فوڈ ایڈیٹیز محفوظ ہیں؟
تقریبا all تمام معاملات میں ، جواب ہاں میں ہے۔ سب سے پہلے ، یہاں تک کہ سب سے بنیادی اجزاء اور مصالحے کو بھی کھانے کی اضافی چیزیں سمجھا جاسکتا ہے۔ شوگر ، نمک ، سالن… یہ انسانی تاریخ میں بہت سے اضافی اضافے میں سے کچھ ہیں جو انسانی تاریخ میں پریزرویٹو کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
یہاں تک کہ اگر کچھ اضافے ان کے خام مال سے کم عام ہیں تو ، ان کو سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن تمام کھانے پینے کی چیزوں پر قریبی نگرانی کرتی ہے اور باقاعدگی سے حفاظت کے ٹیسٹ کرتی ہے۔ دنیا بھر میں اسی طرح کی سرکاری ایجنسیاں بھی ایسا ہی کرتی ہیں۔ تمام معاملات میں ، ایک اضافی کو یا تو محفوظ قرار دیا جاتا ہے یا اسے کھانے میں شامل کرنے پر پابندی عائد کردی جاتی ہے۔
مزید برآں ، ان سرکاری ایجنسیوں نے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے زیادہ سے زیادہ جائز رقم کے بارے میں رہنما خطوط اور معیارات قائم کیے ہیں۔
ہومبو صنعتی کھانے کی اضافی چیزیں فراہم کرنے والا ایک سرکردہ فراہم کنندہ ہے۔
ہومبو انڈسٹریل عالمی سطح پر اعلی معیار کے کھانے کی اضافی چیزیں مہیا کرتا ہے۔ مزید مصنوعات کی معلومات کے ل or یا جانچ کے لئے مفت نمونے کی درخواست کرنے کے لئے ، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔
