مصنوعات کی تفصیل
کیمیائی فارمولا:C3H5نہیں3
سالماتی وزن:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS نمبر: 72-17-3,867-56-1(L-)
خصوصیات
کیمیائی طور پر، اس کا فارمولا (C3H5نہیں3)۔ یہ ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے۔ یہ ہائیگروسکوپک ہے، یعنی اس میں ہوا سے نمی جذب کرنے کی صلاحیت ہے۔
درخواست
فوڈ انڈسٹری
تحفظ
یہ مختلف کھانے کی مصنوعات میں ایک محافظ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. گوشت اور پولٹری کی مصنوعات میں، جیسے ساسیج، ہیم، اور ڈیلی گوشت، سوڈیم لییکٹیٹ پاؤڈر خرابی پیدا کرنے والے بیکٹیریا، خمیر اور سانچوں کی نشوونما کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ایک ایسا ماحول بناتا ہے جو مائکروبیل کی نشوونما کے لیے کم سازگار ہوتا ہے، اس طرح ان مصنوعات کی شیلف لائف میں توسیع ہوتی ہے۔
ذائقہ میں اضافہ
سوڈیم لییکٹیٹ پاؤڈر کھانے کا ذائقہ بڑھا سکتا ہے۔ دودھ کی مصنوعات جیسے پنیر اور دہی میں، یہ تھوڑا سا ٹینگا اور خوشگوار ذائقہ ڈال سکتا ہے۔ سینکا ہوا سامان میں، یہ زیادہ پیچیدہ اور دلکش ذائقہ پروفائل میں حصہ ڈال سکتا ہے۔
پی ایچ ریگولیشن
یہ کھانے کی مصنوعات کے پی ایچ کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مثال کے طور پر اچار والی کھانوں میں اس کا استعمال تیزابیت کی سطح کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے، جو اچار کی ساخت اور ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔
مصنوعات کی تفصیل
|
آئٹم |
انڈیکس |
|
کل سوڈیم لییکٹیٹ، w/% سے زیادہ یا اس کے برابر |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% اس سے کم یا اس کے برابر |
2% |
|
pH(1+5 حل) |
6.0~7.5 |
|
کلورائیڈز، w/% سے کم یا اس کے برابر |
0.05 |
|
آرسینک (ملی گرام/کلوگرام) 0 سے کم یا اس کے برابر |
3
|
|
لیڈ/(mg/kg) اس سے کم یا اس کے برابر |
2 |
|
سلفیٹ (بذریعہ SO4)، w/% اس سے کم یا اس کے برابر |
0.005 |
|
Fe، w/% اس سے کم یا اس کے برابر |
0.001 |
|
مرکری/(mg/kg) اس سے کم یا اس کے برابر |
1 |
|
سائٹرک ایسڈ، آکسالک ایسڈ، فاسفونک ایسڈ، اور ٹارٹرک ایسڈ |
پاس کیا۔ |
پیکیجنگ اور اسٹوریج
25 کلوگرام / بیگ میں۔ زہریلے اور خطرناک کیمیکلز سے دور سایہ دار، خشک اور ہوادار جگہ پر ذخیرہ اور سیل کر دیا جائے۔
فوائد اور سرٹیفیکیشنز
● کوشر/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● کوئی MOQ نہیں، مزید مواقع، جانچ کے لیے نمونہ فراہم کرنا
● اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات پیکج
● مخلوط کھیپ۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سوڈیم لییکٹیٹ پاؤڈر کیس نمبر 72-17-3 گوشت میں بطور محافظ استعمال ہوتا ہے، چائنا سوڈیم لییکٹیٹ پاؤڈر کیس نمبر۔ 72-17-3 گوشت میں بطور تحفظ فراہم کنندہ، فیکٹری استعمال ہوتا ہے۔
