خصوصیات
ظاہری شکل میں سفید یا سفید موتیوں کی مالا۔
درخواست
(1) آٹے کی نرمی، سختی اور گیس رکھنے کی صلاحیت میں اضافہ کریں، روٹی اور بھاپ والی روٹی کا حجم بڑھائیں اور تنظیم اور ساخت کو بہتر بنائیں۔
(2) یہ کھانے کی عمر میں تاخیر اور روک تھام کے لیے امائلوز کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے۔
(3) یہ ہموار شکل، الگ تہوں اور منہ میں کرکرا احساس پیدا کرنے کے لیے سانچوں سے بسکٹ کو ہٹانا آسان بنا سکتا ہے۔
(4) یہ گرم اور مسالیدار کھانے کو زیادہ لچکدار اور نرم بنا سکتا ہے اور تحفظ کے وقت کو طول دے سکتا ہے۔
(5) یہ ہموار سطح، کم ٹوٹا ہوا تناسب، نوڈل، سوکھے نوڈل اور انسٹنٹ نوڈل کے لیے زیادہ بھگونے اور ابلنے والی مزاحمت پیدا کر سکتا ہے، اور انہیں زیادہ چبا سکتا ہے۔
(6) فوری منجمد کھانے کے معیار کو بہتر بنائیں، ان کی تنظیم اور ساخت کو بہتر بنائیں، اور سطح کے ٹوٹنے اور بھرنے سے فرار ہونے سے بچیں۔
مصنوعات کی تفصیل
|
آئٹم |
انڈیکس |
| تیزاب کی قیمت | 60 ~ 80 ملی گرام KOH/g |
|
ایسٹر ویلیو |
120 ~ 190 ملی گرام KOH/g |
| کل لییکٹک ایسڈ | 23.0 ~ 34.0 % |
| سوڈیم مواد | 3.5 ~ 5.0 % |
پیکیجنگ اور اسٹوریج
خالص وزن: 25 کلوگرام / کارٹن۔ سورج کی روشنی، بارش سے بچیں۔ ٹھنڈی، خشک اور ہوادار جگہ پر بغیر ٹوٹے ہوئے پیکنگ میں اسٹور کریں۔ جمع ہونے (قدرتی رجحان) کو کم سے کم کرنے کے لیے اسٹوریج کا درجہ حرارت 20 ڈگری سے کم ہونا چاہیے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: sodium stearoyl lactylate 4027 ssl بہترین روٹی کے آٹے کو بہتر بنانے والا ایملسیفائر کے طور پر، چائنا سوڈیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ 4027 ایس ایس ایل بہترین بریڈ فلور ریپروور بطور ایملسیفائر سپلائرز، فیکٹری
